La Fiesta Tas Corts – Savôrs di una volta
La Fiesta Tas Corts è tra le feste più autentiche e originali della Carnia e si svolge a Ravascletto durante il mese di Agosto. Come suggerito dalla parola “corts”, è un evento che ha luogo nelle corti e cortili interni del borgo e ospitano diverse esperienze gastronomiche.
Una manifestazione che si fonda sul senso di comunità e di accoglienza, con l’intero paese che si adopera per realizzare i deliziosi piatti della tradizione, custodendo e tramandando le ricette, ma anche il piacere dello stare assieme. Un assaggio autentico del territorio, che passa dalla tavola con i sapori autentici di mesta e busa, las agnes, cjarsons, polenta e frico o polenta e çuç (formaggio in carnico), cartufules, radic e cjapût (patate, radicchio e verze condite con aceto e pancetta) e altre preparazioni fino ad arrivare agli immancabili dôlz (i dolci) e al contempo permette al visitatore di vivere il paese in una dimensione di incontro e condivisione.
Un appuntamento a cui è vietato mancare!
